科技创兴赋能丽江油橄榄产业链

近日，记者来到位于玉龙县城的云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司看到，经过一年多时间的筹备，公司生产线以及办公场所已进入设备安装及装饰装潢阶段，预计6月中旬可以正式投入生产和正常开展相关科研工作。

装修中的厂区。（本报记者 何宗奎 摄）

据悉，2021年9月，云南省科技厅、中科院昆明分院、中科院兰州分院、中科院兰州化物所、丽江市政府举行院地科技合作签约仪式，并揭牌成立云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司。

研发团队在进行研讨。（本报记者 何宗奎  摄）

“丽江干热河谷地带特别适合种植油橄榄，是发展油橄榄产业的‘黄金谷地’，同时，丽江也是知名的国际旅游胜地，加上中科院兰州化物所的技术实力，在丽江开展油橄榄大健康产业创新研究大有可为。” 云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司董事长裴栋介绍，公司下设创新中心、共享平台、技术交流中心和质量评价平台，主要致力于油橄榄产业的种质繁育栽培、橄榄油加工，以及大健康产品创制等方面的技术研究、开发、交流和推广，旨在围绕产业链、价值链布局创新链，引领油橄榄大健康产业的创新发展。

公司对外宣传成果展示。（本报记者 何宗奎 摄）

裴栋说，目前实施的一期建设项目，包括共享工厂和研发平台，共享工厂在生产公司产品的同时，也服务于当地的中小企业，对于没有生产加工线的中小企业，可以在共享工厂生产线进行产品加工生产。共享工厂对外既有技术的服务，也有产品的服务。研发平台将在中科院兰州化物所的技术支撑下由云南油橄榄大健康产业创新研究院对油橄榄产业进行全产业链的开发研发。

公司对外宣传成果展示。（本报记者 何宗奎 摄）

“目前无论是丽江还是全国的油橄榄产业链比较短，只是一个简单的初级加工，我们企业的宗旨和产业的发展目标就是要延伸这个产业链，油渣开发饲料、肥料，叶子研发药品和日化品，果子可以做一些蜜饯和伴手礼等。”裴栋说，公司除了对高品质橄榄油的技术攻关外，还将在丽江建设国家油橄榄质量检验中心、技术交流中心，建立国家级橄榄油品质评价，开展国内、国际油橄榄大健康产业讨论和宣传，以此进一步宣传丽江，推动丽江油橄榄大健康产业发展。

研发产品。（本报记者 何宗奎 摄）

“我们中科院兰州化物所在油橄榄方面的研究团队针对国内油橄榄产业及其副产物，包括油橄榄叶、果渣和加工产生的废水等方面开展了一系列研究和开发。” 中科院兰州化物所研究员、博导黄新异说，丽江金沙江干热河谷非常适应油橄榄的种植和生产，生产出来的橄榄油品质相对较好，其中一些功效成分含量非常丰富，通过技术开发可以充分展示丽江橄榄油的品质和优势。同时，副产物的精深高质化技术利用，不仅可以丰富丽江油橄榄产品种类，扩展产品，还可以提升丽江油橄榄种植户和企业的综合效益，增加收入，进而促进丽江乃至云南油橄榄产业发展，助力云南的乡村振兴以及经济发展。

采写：丽江日报全媒体记者 何宗奎