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2019中国森林旅游节
 

砚山县在林下示范栽培大球盖菇

媒体:原创  作者:纪军
专业号:纪军 2017/6/6 19:42:41

为加快贫困山区,群众脱贫致富,3月下旬,云南省林业厅结合精准扶贫工作,派省林业科技推广总站技术人员赴砚山县维摩乡的长塘子、山尖山两村,现场指导核桃林下大球盖菇标准化栽培技术和管理,示范栽培面积3亩。

在核桃树下栽培大球盖菇,不需搭棚遮阳,省工、省事,3月正是核桃树萌发枝叶旺盛时期,且春夏气温较高,利用核桃园栽培自然遮阳,其降温、保湿效果更佳。这种栽培模式适用于提前播种,早出菇、早上市、早收益,栽培模式简单易操作。在两行核桃树下土壤选择菌床,菌床 25~30厘米,然后用发哮过的谷壳、东瓜树粉碎枝叶、石灰等混合而成的基质原料平铺在墒床上,厚度大约为10公分,分三层接菌,最上层少些复盖含有腐殖质的疏松壤土,再覆盖草料谷草,保温保湿,栽培当天要浇透水,过后每隔8至10天再浇1次水,栽培场所的气温在4~30℃均可出菇。菌种用量每一袋栽培种(600~700克),每亩投入成本大约8000元。亩产可达4000—5000千克以上,按砚山目前其他种类人工菌现行市场价每千克售价8元计算,每亩可收入4万元,除去成本后,可获纯收入3.2万元。向山尖山村小组聂应菊家今年3月27日就示范栽培了2亩大球盖菇,如管理得好,3个月后就可采摘,整个生育期可收3~4潮菇,正常情况下,以第二潮产量最高,2亩就可获得纯收入6.2万元左右。

大球盖菇是一种适于粗放性栽培的菌种,稻草、杂草、秸秆等农业废弃物均可制备菇基,不需要伐木毁林,就可栽培的菌种。其又名皱环球盖菇,是一种人工驯化的野生菌种,其菇味清香,肉质脆嫩,适口性好,产量高,售价高,生产成本低,经济效益十分可观,具有非常广阔的发展前景。目前已成为国际菇类交易市场上的十大菇类之一,近年发展很快,也是云南省发展较快的菌类之一。

砚山县走果菌结合模式,有利于提高土地利用率和土壤肥力。利用成年的核桃园来种菇,既不要另搭菇棚,也不占用良田,而且,取土方便,省工、省本。而在核桃园上建造菇床,能复盖土壤,有利于提高核桃的防寒抗旱能力,减轻水土流失;能为果树提供有机肥,增加土壤有机质含量,起到改良土壤作用;核桃园林下的土壤为大球盖菇的高产栽培提供了良好的菌床,便于因地制宜,就地取材,产菇后废弃料又可直接回园肥土。

通过在维摩乡示范栽培大球盖菇,有望辐射带动全县各村寨群众大力发展林下栽培大球盖菇,使之形成新星产业,带动群众走上致富路。(李茂翠)

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