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2019中国森林旅游节
 

山野藏珍馐——北风菌

媒体:丽江市发改委  作者:内详
专业号:玉龙雪山保护区管护局 2023/4/14 10:47:21

山野藏珍馐——北风菌

 

北风菌又称冻菌、一窝羊,学名:荷叶离褶伞,担子菌亚门、口蘑科、离褶伞属。

 

 

 

北风菌菌盖呈扁半球形,逐渐平展,最后下凹,灰白色至灰黄色。菌褶稍密至稠密,白色,长短不一。菌柄近圆柱形或稍扁,光滑。

 

 

 

夏秋季,北风菌常生于针阔叶林地上,常与松属植物形成外生菌根,丛生。

 

 

北风菌属可食用菌,可炒、煮、炖、蒸、煲。需要提醒的是,野生菌种类繁多,颜色相近、形状相似的野生菌特别多,所以切勿单凭野生菌图片或文字描述进行采食,以免中毒!

来源:丽江市发改委

作者单位:丽江市发改委

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