精彩推荐
您现在的位置: > 首页 >> 新闻动态 > 社区共管 > 正文
2019中国森林旅游节
 

无量山水磨房

媒体:原创  作者:无量山自然保护区南涧管护局
专业号:无量山自然保护区南涧管护局 2023/9/29 16:14:23

无量山水磨房也叫水磨坊,专门制作面粉的作坊。水磨房由水磨、磨房、水槽等组成。水磨又由石磨、磨管心(转轴)、水车(水轮盘)、支架、磨凑(cou)萝(漏斗型容器)、磨槽等组成。石磨分上下两片,呈圆形,上爿较下爿为薄,两爿相合处,凿有齿槽。磨房有两层,围墙基本用石头支砌,房顶使用石板,建筑面积一般20平方米左右,磨房内部面积约12平方米。

      水磨房完整组成,还包括坝塘、沟渠、闸阀等,水磨需要正常运转,还需要按照弹子(滑轮轴承),磨出的面粉粗细程度有弹板、粮食闸阀、水磨升降系统等控制系统所控制。

      水磨的下磨盘安装在磨槽中心,上磨盘安装在转轴上,转轴另一端(下面)装有水轮盘,以水的势能冲转水轮盘,从而带动上磨盘转动。磨盘多用坚硬的石块制作,上下磨盘上刻有相反的螺旋纹齿槽,通过上磨盘的转动,达到粉碎谷物的目的。

图片

       水磨是中国古代劳动人民智慧的结晶,在中国农耕文明的历史长河中成为人们生产生活中不可缺少的工具。水磨房充分展示了劳动人民以水为动力进行磨面的聪明智慧。

      无量山水磨历史悠久,是当地劳动人民世世代代使用的生产工具。无量山盛产玉米、小麦、荞麦等谷物,这些都是当地人民的传统主食。加之无量山溪流、小河较多,用来加工制作面粉,千百年来建造了若干的水磨房。

图片

       当年水磨房所构成的那幅美丽的图画,不时浮现在我的眼前,唤起我对那段特殊岁月的回忆。无量山纵谷区山形很美,而且生态非常好,水磨房都安置在绿水青山之间。走在峡谷中,走进森林里,看到的是一幅幅美丽的画面,听到的是潺潺流水声和清脆的鸟鸣声。

图片

图片

图片

      站在水磨房里,听着渠水激流的哗哗声,水打转轮的飞旋声,水轮转动的吱呀声,磨盘旋转的嗡嗡声,亲人们开心的欢笑声,感到是多么的快乐和舒畅,多么惬意和美好!

图片

      我们小时候无量山种植的是“八路苞米”—当地老品种玉米,在水磨房磨玉米面的时候,只要肚子饿了,挖一瓢面堆尖上的面粉,打一点水槽里的水,揉成粑粑在火塘边烤吃,烤熟后的玉米粑粑,又香又甜,特别好吃!

      如今,水磨房成为“微型博物馆”,水磨房里的欢笑声成为童年的回忆,香甜可口的玉米粑粑成为传说故事,一切的情景成为淡淡的乡愁。

图片

阅读 349
会员信息
我也说两句
E-File帐号:用户名: 密码: [注册]
评论:(内容不能超过500字。)

*评论内容将在30分钟以后显示!
版权声明:
1.依据《服务条款》,本网页发布的原创作品,版权归发布者(即注册用户)所有;本网页发布的转载作品,由发布者按照互联网精神进行分享,遵守相关法律法规,无商业获利行为,无版权纠纷。
2.本网页是第三方信息存储空间,阿酷公司是网络服务提供者,服务对象为注册用户。该项服务免费,阿酷公司不向注册用户收取任何费用。
  名称:阿酷(北京)科技发展有限公司
  联系人:李女士,QQ468780427
  网络地址:www.arkoo.com
3.本网页参与各方的所有行为,完全遵守《信息网络传播权保护条例》。如有侵权行为,请权利人通知阿酷公司,阿酷公司将根据本条例第二十二条规定删除侵权作品。