听说过“挂羊头卖狗肉”的故事，是不是没听说过“挂牛头卖猪肉”的事情，这真实的一幕就发生在天桥岭镇集市上。近日，吉林汪清天桥岭森林公安局青松派出所，在开展的“昆仑”行动当中，积极打击辖区制假售假违法现象，及时打掉辖区集市，以猪肉冒充牛肉欺骗消费者摊位三个，为辖区群众营造安全放心的社会环境，受到辖区百姓高度赞扬。

2019年9月2日早10时左右，天桥岭森林公安局青松派出所民警，在所长李伟的指派下进行辖区巡逻，当民警巡逻到集市时，发现今日集市与往日略有不同，细心的副所长丁雷发现当日集市忽然间多出几家卖牛肉的摊点，经过民警走访发现，这几家卖牛肉的摊位有一个共同的特点，那就是“便宜”，几家牛肉价格最低25元，最贵28元一斤，在现今炫富都是走在路上手里拿几斤猪肉的时间段，猪肉还是要给牛肉当小弟，但几个摊位的牛肉居然便宜到跟猪肉一个价，这一反常举动顿时引起民警的注意，副所长丁雷当即与一同巡逻的警员赵磊、关鹏举、王英伟进行现场研判，研判结果民警一致认为，事有反常必有妖。随后在丁雷副所长的带领下，民警返回对三处牛肉售卖摊位进行再次检查，当摊主见到民警返回，慌张的将摊位上正在售卖的牛肉收起，民警当机立断，立即阻止摊主收摊行为，并对牛肉进行仔细查看，查看后发现牛肉摊牛肉与正常牛肉有明显区别，牛肉肉丝纹理细腻肉色发浅粉，颜色与普通牛肉区别很大，检查民警不乏资深吃货，第一时间判断牛肉掺假，随即对牛肉进行扣押，并用携带的对讲机迅速与所长李伟取得联系，将集市发现情况进行汇报，所长李伟当即派出警力对集市三家疑似售卖假牛肉摊位进行暂扣，现场暂扣“牛肉”200多斤，避免了进一步危害辖区群众。

鉴于案件关系到民生，青松派出所在案件办理初期积极与天桥岭森林公安局经济侦查大队联系，双方积极协调互相配合，积极办理此次案件，经侦大队队长田旭东亲自坐镇青松派出所，与青松所所长李伟共同研究案件，及时关注案件进程，由于此次案件涉及民生、食品安全，天桥岭森林公安局党委也高度重视，局领导在案件办理期间多次对案件进行关注，给予派出所动力。青松民警不负期望，全所民警齐上阵，分头对扣押的三个摊位，四名嫌疑人进行询问，四名嫌疑人都是集市老手，开始百般狡辩，对民警的询问避重就轻、装傻充愣。老话讲的好“若要人不知，除非己莫为”“多行不益必自毙”，几个小时内民警与嫌疑人斗智斗勇，最终嫌疑人败下阵来，如实供述将猪肉掺入牛肉中售卖欺骗百姓事实，对挂牛头卖猪肉事实经过供认不讳。

经民警调查了解，几名嫌疑人来自不同的地方，有来自黑龙江的申某、庞某，有来自吉林榆树的杨某，还有来自河北的翟某，几人有一个共同特点，就是每当乡镇集市都会先到正规屠宰场买个牛头、牛骨和些许牛肉，用来获取牛肉检验检疫证明，再到批发市场购买一些类似牛肉的老猪肉，掺在其中以假乱真，用来欺骗群众，借助百姓贪屠小便宜心里以获取高额利润。

由于案件涉及到消费者权益，在案件线索清晰后，青松派出所及时联系到汪清县工商局，将案件移交到汪清工商管理局，并将暂扣牛肉一并移交。此次青松派出所及时端掉挂牛头卖猪肉不法摊位，在打击“食、药、环”行动中迈出重要一步，为维护辖区百姓利益，打击辖区制假售假，奠定坚实基础。

作者：延长才

程昌起

郭广东

徐恒志