以“气候变化：对全球粮食安全的威胁”为主题的上海科普大讲坛近日在上海科技馆举行，享誉国际的气候变化及其对农业影响研究领域的专家，2007年诺贝尔和平奖得主、法国农业科学研究院环境科学主任SOUSSANA博士，与中国公众一起探讨了气候变化与粮食安全问题。

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SOUSSANA认为，气候变化可能是人类面临的最严峻的环境挑战，并且它导致对粮食系统严重的威胁。预计在未来10年内全球变暖将加速，和1900年相比，气温在2030年上升1°C~2.5°C。为达到2040年气温上升小于2°C的目标，全球温室气体的排放必须大幅度减速。

“而农业领域已经受到气候变化的影响，在过去几十年中，人们观察到小麦和玉米的产量有了明显的全球性负面影响。”他表示，“全球粮食体系将在气温快速变暖的情况下受到严重威胁。”但如果效率较低的生产者在同样的生产系统和地区采用同行最佳的实践经验，农业温室气体排放量可减少20%~30%。帮助减少排放的技术和实践是存在的，但没有被广泛应用。同时，他指出，气候变化关系到农业，“将气候变化的减缓和适应结合，同时维护粮食安全，是智能气候农业方案所要面临的挑战”。