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这个冬天,请你在西溪的摇橹船上吃火锅,完美!

媒体:原创  作者:西溪湿地
专业号:西溪湿地 2019/12/4 16:37:51

随着《冰雪奇缘2》的上映刷屏

仿佛艾莎施展了她的冰雪魔法


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还没到12月

大杭州已经迎来了2019年的初雪

杭州市气象台官宣

~杭州已经入冬啦~


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有人开玩笑说

北方取暖靠暖气

南方取暖全靠抖

如何抵御冷空气的来袭?

 

…咕力咕力变…

西溪“摇摇锅”

美景plus美味营养

热气腾腾让人活力满满!


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Part1

这是一款能在摇橹船上吃的火锅

 

西溪的芦花是一绝

此时是芦苇长势最好的时候

坐在摇橹船上

眼前是清澈的溪水

伸手便可触及横压于水面的树枝

远处芦花摇曳

抬头水鸟在低空游弋

西溪的水、西溪的景触手可及


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在感叹“太美了”的同时

还能吃着鲜美热乎的火锅

这算得上是人生一大不可错过的享受啊!

 

Part2

这是一款要鲜掉眉毛的火锅

 

当摇橹船行至烟水渔庄码头

奶白色的汤底被搬上船继续炖

其他食材盛在方方的食盒里

和茶水一块乖乖等待被享用


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“摇摇锅”在面前扑腾地烧着

掀开锅盖

奶白色的鱼汤冒着泡儿

一种久违的亲切感幸福感扑面而来

这是在家吃饭的感觉


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不同于一般麻辣火锅咸辣的重口味

西溪摇摇锅用最新鲜的食材

最质朴的烹饪方法

赋予了食物最自然的味道


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   制作锅底看似简单

却是最关键的一步

用猪油起油锅

放入鱼鲜煸炒、颠锅


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    随后倒入开水

放入姜片和盐

文火炖上15分钟

没有一点儿味精

等汤色慢慢浓郁起来

就被移驾到了船上


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Part3

这是一款“内涵丰富”的火锅

 

虽说是火锅

但在正式开涮之前

一定要先喝一碗鱼汤

奶白色的鱼汤里

汇聚的是西溪河鲜最鲜的气

喝一口,味蕾被这鲜味惊艳

真是要鲜掉眉毛

感觉任督二脉要被打通了


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一碗下肚

全身都

而且满嘴醇香

非常“落胃

带来无限的满足感


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摇摇锅有两种套餐

分别是生态鱼头锅船头一锅鲜

前者的锅底是包头鱼头

后者则是本塘小鲫鱼、文蛤和河虾等

这些做汤底的鱼虾都

来自西溪的河鲜


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再来看配菜

足足十来种

肥美的包头鱼柳肉质细腻鲜嫩

晶莹剔透的河虾还活蹦乱跳

自制鱼圆洁白如玉

土猪肉做的手工肉圆

嚼劲十足


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应季的蔬菜

全都来自西溪湿地的生态果蔬园

绝对是天然有机

吃来特别甜糯

还带着不可复制的清香


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Part4

这是一款有“温度”的火锅

 

所谓浪漫

不是非要去米其林星级餐厅

带她坐上西溪的摇橹船,

在粼粼波光中,

喝一碗热气腾腾的鱼汤,

温暖她的胃,温暖她的心


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    在城市打拼

多久没和父母一起吃饭了呢?

带上你的父母来西溪

在这美景中

亲手为他们盛一碗鲜美的鱼汤

涮一锅新鲜的菜肴

享受美景美食和家庭之乐吧!


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    工作——家

生活有时很无奈

当你感到枯燥无聊时

约上很久没见面的好朋友

一起围坐着吃火锅

仿佛回到了无忧无虑的学生时代

吐槽完一切的烦恼

明天又将活力满满地继续奋斗!


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摇摇锅预定注意事项

1、西溪湿地摇摇锅套餐价格包含4人门票、3小时摇橹船服务、火锅底料及食材费用。

2、摇摇锅需提前一天预定,每天限定10条船,每船限坐2-4位游客(含怀抱婴儿)。

 

地址:杭州西溪国家湿地公园周家村主入口

预定电话:0571-88106688


      抗寒秘籍已公布

那么让我们一起期待

2019年西溪的初雪

一起去看西溪雪后

仿佛童话世界般的冰雪幻境!


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    -THE END-

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