勺鸡，隶属于脊椎动物、鸟纲、鸡形目、雉科、勺鸡属，俗称柳叶鸡、刁鸡、角鸡等，属于国家二级保护动物。国内多地分布，但分布不连续，种群密度低。

 

勺鸡体型适中，雌雄外表大相径庭。雄鸡头部呈金属暗绿色，拥有棕褐色和黑色的长冠羽，颈部两侧各有一白色斑，体羽呈灰色和黑色纵纹，显得飘飘欲仙；雌鸡以棕褐色为主，头部呈暗绿色，平平无奇。

勺鸡习性常栖息于海拔1000～4000米处的松林及针、阔叶混交林中，特别喜欢在高低不平而密生灌丛多岩坡地。

有趣的是，相对雌鸡，雄鸡更加聒噪。雄鸡早晨下地前有鸣叫习性，叫声非常响亮，因此国内外学者会利用其叫声估算勺鸡的相对密度。遇到危险被惊飞时，雄鸟边飞边叫，雌鸟就只埋头逃跑。

雌雄鸟在主要行为活动的时间分别上无明显的性别差异，仅在饮水，沙浴、攻击等行为活动时间雌鸟显著多于雄鸟，不同繁殖时期的时间分配存在着显著的差异，仅在饮水，沙浴、攻击等行为活动时间雌鸟显著多于雄鸟，不同繁殖时期的时间分配存在着显著的，早期用于繁殖的时间明显多于晚期，而在晚期和于理羽的时间的显著多于早期，其余行为的差异不显著。

勺鸡为一雄一雌制。4月底至7月初繁殖，在地面以树叶、杂草筑巢。每窝产卵5～7枚，乳黄色，带不规则浅红或茶褐色的粗斑。孵卵以雌鸟为主，21-22天，雏鸟出壳后能独立活动，多活动在山地。

勺鸡常常栖息于针阔混交林、密生灌丛的多岩坡地、山脚灌丛、开阔的多岩林地、松林及杜鹃林，但栖息高度会随季节变化而上下迁移。它们喜欢晨昏觅食，相对杂食性雉类，勺鸡更偏爱素食，以植物根、果实及种子为主食，偶尔也会吃些昆虫、蜘蛛、蜗牛等肉食。